采购述职报告

采购述职报告

随着个人素质的提升，报告与我们愈发关系密切，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编收集整理的采购述职报告，希望对大家有所帮助。

尊敬的领导、各位同事、大家好：

一年来，在学院、后勤中心领导的关怀、指导下，在全体教职工的帮助、配合下，顺利完成了师生的饮食保障任务，采购述职报告。作为后勤服务中心饮食部副经理兼采供部经理。现就三个方面对本年度我任职工作情况给大家作汇报，请大家给予评议。

一、思想学习方面：

1．认真学习学院的相关文件通知精神，积极参加后勤服务中心的各项活动，增强服务意识，努力做好后勤服务工作。作为一个部门主管，我时刻提醒自己要不断的学习的，加强自身修养，要有高度的责任心和奉献精神，起好带头作用。饮食工作是学院的一项重要工作，关系到学院的稳定及师生的身体健康，所以我们经常组织食堂负责人进行内部交流学习，从环境卫生、食品加工、服务质量、设备维护等方面进行自查自评，取长补短，相互促进，尽量让师生满意。

2．认真学习有关廉洁自律的相关文件精神，作为特别容易被商业贿赂侵蚀的部门，自己首先要充分认识商业贿赂的严重性和危害性，以身作则、遵守政策、法规，述职报告《采购述职报告》。才能起到承上启下的重要作用。才能杜绝物资采购环节的腐败现象。在物资采购过程中严格执行回避制度，凡涉及与亲属有关的采购业务要当事人主动回避；我们对不同的采购物资，采取了公开招标、邀请招标、竞争谈判、询价等不同方式，按规范化程序来选定供货商，避免采购中的个人行为；对中心其它部门的采购做到了，需求部门人员参与采购；对零星采购业务，坚持二人一起采购，在采购过程中互相监督；一年来在采购过程中没有出现收受回扣以及违反职业道德行为。

二、工作方面：常规工作

（一）作为饮食部副经理，积极协助饮食部经理完成了以下工作：

1．协助经理圆满完成学院8千多师生的饮食保障及寒暑二个假期的用餐接待工作，以及新生报到会场布置、军训期间教官的服务工作,未出现食品安全卫生方面的事故。

2．安排专人做好日常安全监督检查，从环境卫生、个人卫生、服务质量以及食品原料、加工过程、摆放规范等全方位监管。发现问题要求食堂及时整改，一年来未发生生产安全事故。

3．组织人员完成了原品苑、回苑食堂的搬迁及设备的清理、报废工作。

4．在完成正常工作的同时，兼做临时餐券的、领用登记工作，一年来共售出临时餐券80多万元。

5．积极参与饮食部夜市值班，维持夜市的正常经营秩序，禁止学生饮用白酒。

6．配合玉溪市疾病预防控制中心对我院食堂员工进行伤寒病复检，检查中并未发现患病者。

7．组织员工参加学院后勤保卫处举办的消防安全培训，在接受消防部门及后勤保卫处安全检查的同时，定期对食堂消防设施进行检查，确保消防安全的。

8．为有效的杜绝蚊虫孳生及环境污染。组织人员将食堂后垃圾坑搬迁至食堂后山坡空地，改善了食堂周边环境收生。

9．组织食堂员工积极参与后勤职工技能大赛，促使各食堂想方设法提高食堂技能水平，搞活食堂内部竞争。

三、存在的差距及努力的方向：

虽然在过去的一年里做了工作，但，这是大家共同努力的结果，在工作中离领导、教职工的希望还有差距，主要表现在：

1．在员工的业务学习上抓得不够，对职工思想政治工作方面投入的精力不多。

2．管理措施不够细致，对后勤工作中的一些新问题，思考不够，创新意识不强。

努力方向：

1．不断探索和改进工作方式方法。以更加投入的工作热情做好本职工作。结合工作实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理和经营水平的。提高驾驭工作的能力。

2．努力把握饮食工作的新形势、新要求，充分发掘饮食工作潜力，使饮食工作更上一个新台阶。

3．进一歨加强学习有关迎评促建的相关知识，组织部门员工进行有关迎评的相关知识培训。

一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展

生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。20xx年x月x日生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。

生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是20xx年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，20xx年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和专业知识的学习

20xx年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力……都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。

三、工作中的不足和今后发展方向

通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进 ……此处隐藏19252个字……对于同事之间以及和上级之间存在着矛盾和分歧， 针对这种现象，在原有的分配基础上，通过灵活的调整，进行一岗一 员责任制和协同工作制，既要求责任到人，不互相依赖，又不自私自利，各扫门前雪，形成打包员与理货员、扎菜员与理货员、打包员与 扎菜员之间的互相协作。大大提高了工作的效率和成效。

在言论上， 我们提倡有言就发， 有话说在当面， 不背后议论长短， 帮助同事之间解开疙瘩，化解员工和领导之间的矛盾，从员工的口中 能够发现问题并解决问题。在开会的时候，向员工做思想工作，让他 们懂得团结才能发展，团结都能受益的例子，通过长时间的接触，我 反而觉得在这个组里呆着， 能享受到快乐， 虽然前面还有一段路要走， 但是我有信心。

三、准确掌握市场信息，灵活调节商品结构。对于蔬果组来说， 市场的动态千变万化， 能否准确的掌握市场的蔬果的价格以及畅销品 对于我们来说是最为关键的，目前，我们采用的是每日对竞争店东方 红新百店和南桥早市进行市调，合理调整我们的蔬果价格。争取做到 我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外，我们还 会根据顾客的需求，根据市场的变化，和供应商沟通，及时调整。争 取把抢购商品做到价格惊爆，品项合理。在过去的几个月里，我们组 的促销员在市场的调查、快讯的发放、抢购商品的装袋等方面给我们 很大的帮助，我非常感谢他们。

对于过去这几个月的工作，总的来说，是有进步也有缺憾，有成 绩也有瑕疵，对于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：首先， 从销售额来讲，总体来说是在保持稳定的基础上有所上升，但和去年 相比上升的幅度不是太大，蔬菜最差的时候卖 7000 元左右，遇上周 末节假日最好能卖 11000 元左右， 五谷类每天的销售在 10000 元左右，水果在 18000 元左右，南北干货的销售在 8000 元左右，这样看来， 蔬果组每日的总销售平均在 60000 到 72000 之间，和去年同期来比， 销售额上升缓慢。同时，来客人数基本和去年的来客持平，每天平均 来客人数 1500 人，变化不大。这除了受外部的竞争环境的影响外， 我觉得更大的是我们的工作在很大程度上都是在循规蹈矩，墨守成 规，很难在体制和管理上有很大的创新。我想在稳定的前提之下，进 行改革性的创新是我们目前最大的问题；其次，员工的对于公司的认 同感不强，这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识、薪资待 遇三个方面，这种认同感的淡漠使得他们对待自己的工作认真态度、 负责程度很少，工作出现迟滞的重要原因。我想在明年的工作计划中 是一个重点；再次工作的细节性还是不到位，在大的方面我们做了几 次的整改和努力，取得了一定的成绩，但是对于卖场的细节注意还是 有欠缺，这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、扎菜、打包的美观、 仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应，商品的保质期、员工和促销 员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控 都存在着细节性的问题，这都是在以后工作中要注意的方面；最后， 我想说的是我们整个卖场对于蔬果组的影响，从门头的设计、楼梯的 便捷、迎宾人员的仪容仪表、卖场的布局、以及整体服务体系的建立 都不同程度存在着问题。

回首过去的一年，我们努力拼搏，全力以赴，自店长、经理至员 工都付出了心血和汗水，瞻望新春，我信心满怀，在此，我就新年的 计划做一个简单的展望和计划：新的一年，对于生鲜蔬果组来说，从外部环境来看，是机遇与挑 战并存，开放与紧缩同在。从政府政策来看，近两年来，国家已经开 始把目光从国有企业转向了民营企业， 蔬菜又是国计民生的话题和焦 点，国家在这方面也会加大投入和扶持力度，从市场来看蔬菜价格在 保证基本稳步的基础上有所上升， 老百姓对于吃绿色蔬菜和新鲜水果 需求量在加大，这对于我们蔬果组来说是机遇，但是，由于蔬菜市场 的扩大，农贸市场，生活超市、社区超市、菜篮子工程等一系列蔬菜 超市在不断地扩大投资力度和建立， 竞争店开始重视起对于蔬果的管 理，在政府的扶持下，今年以来出现了“农超对接”这一新的词语， 在这种情况下，下一年的蔬果组将是如履薄冰的一年，充满了挑战。

针对这些情况，对于明年的计划，我想应该有以下几点

一、稳定是前提，创新是路子。对于超市来说，保持原有的发展 是最根本的前提，下一年，我们还将沿着去年的模式来走，保证蔬果 组的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出，下一年，必 须有所创新。这种创新来自于店长和经理，以及其他同仁们一道，群 策群力，改变思路以外，就本人来说，有以下几个建议

⑴经营方式的创新。

超市的经营理念最早是从西方国家的经营理 念中借鉴过来，通过港澳台与本土实际的对接，传入到内地过来，在 我看来，因为他打破了我小时打一瓶酱油，买一个大白菜，再给家里 买把扫帚而要跑几个店的现状，大大方便了我们的生活，在 90 年代 后逐渐的兴起。现在，随着人们生活节奏的加快，网络的遍布，人们 越来越需求便捷、快速的服务体系，而生活超市越来越不能满足现在人的生活要求，在我工作的这四个月里，我看到每天早晨的抢购全是 退休了老大爷，老大妈年龄都在 60 岁左右，这些人群来超市购物， 只是图便宜，给超市带来不了多大的利润，而随着这代人的离去，抢 购商品将为谁服务？能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工 作忙而没有时间购买，所以蔬果组对于这些人群的流逝是最大的，我 们精品菜的滞销就能很好说明这个问题。所以，我们就是在这方面要 作出创新，就是把超市这个实体，和顾客这个实体，通过网络软体相 对接。打破超市传统的经营方式，适应网络化的现实进程。

⑵宣传、服务体系的创新。前面我已经提到我们整体服务体系的 问题。我首先觉得我们店的门头的设计就很不创新，引不起别人的注 意，我们又南门广场这门有力的人气地形，但是前一段和我一个老师 的谈话让我很受感触，他问我现在在哪儿上班，我告诉在北京华联， 他惊讶的问道，北京华联还在开吗？他经常去南门转，以为华联早关 门了。在气愤之余我想到，我们的门头设计，宣传还是有很大问题， 我看过我们的网页，我感到很遗憾。其次能我们可以看到南门广场停 车是很困难的，现在开车的人越来越多，停车越来越难，许多人去新 百停车场，取车的时候顺带就把想要的东西就买上了。最后，我们的 服务不应该仅仅局限在:您好，欢迎光临诸如此类的招呼里了。这都 是我们要创新的方面。

二、认同是关键，创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。

一个企业的发展成败，主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这 个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合，必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认 可了这个企业文化，认可了这个集体，并且这种文化具有积极向上的 引导力，员工才会踏踏实实的在这里干工作，才会竭尽全力的服务于 这个行业。所以，我觉得这是工作的重点之一。

总体来说， 我希望在新的一年里， 我和我的同事一道， 再创佳绩， 在完成公司规定的总销售之外，创出新高。同时还希望，我的同事， 生活今年过的比去年好，希望他们工作顺利，家庭和睦。